Pongámonos en situación: has cambiado la contraseña de la base de datos de MySQL que usabas para tu instalación de Prestashop. Con el cambio verás que tu vieja instalación no funciona, ¿solución? Cambiar la configuración de la contraseña. ¿Cómo? Con los siguientes pasos:

• Busca la carpeta config.
• Busca en dicha carpeta el archivo settings.inc.php.
• En ese archivo busca las líneas BD_USER y DB_PASSWD, ahí tienes definidos los nombres de usuario y las contraseñas, basta con cambiarlos ahí

Y con esto ya está la cosa listas para funcionar otra vez.