Licores caseros

Además de la refinada (o chabacana, dependiendo de la receta) cocktelería desde este blog también te animamos a elaborar tus propias bebidas.

Partiendo de cómo se está poniendo la economía en este país, hasta me planteo echarme al monte con docenas de alambiques, que lo bonito de Galicia es que tenemos maíz, patata, manzana y uva, cuatro cosas destilables (lo llevo diciendo en broma varios años, pero últimamente me lo voy pensando más en serio).

En todo caso para estas recetas no necesitas alambique, simplemente comprar el alcohol y “cocinarlo”, transformarlo en algo distinto. De momento hay esto, y ya iré añadiendo más. Chocolate, miel y vainilla ya han sido creados y testeados, con bastante éxito sobre todo las dos cremas, y con una borrachera monumental de épicas consecuencias el de miel. Kiwi y limón, en proceso.

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